Cómo planificar las comidas durante el tratamiento


Si planificas con anticipación tu tratamiento, puedes ahorrar tiempo y esfuerzo mediante el uso de servicios de entrega a domicilio, menús previamente planificados y la ayuda de tus amigos para cocinar y hacer las compras. Cuando te sientas bien, puedes cocinar grandes cantidades de alimentos, dividirlas y congelarlas. Luego, los días que no te sientas tan bien, puedes simplemente descongelar algo. Ingiere la comida más importante que tenga la mayor cantidad de nutrientes en el momento del día en que te sientas mejor y tengas más energía. Quizás termines comiendo sopa o guiso en el desayuno, pero eso está bien, es lo mejor para tu cuerpo.

Sugerencias útiles de mujeres que han recibido tratamiento del cáncer de mama

  • Haz que cada bocado valga la pena: elige alimentos y bebidas que tengan muchos nutrientes, pero no muchas calorías, en lugar de calorías vacías. La lasaña de verduras o una ensalada son opciones mucho mejores que un paquete de papas fritas y una lata de gaseosa.
  • Usa un taburete o una silla para sentarte mientras cocinas, si estás cansada.
  • Ten a mano alimentos que sean rápidos y fáciles de preparar, como zanahorias miniatura lavadas, queso en tiras en paquetes individuales o nueces y uvas pasas. Los refrigerios livianos entre las comidas pueden ayudarte a consumir suficientes proteínas y calorías.
  • Toma un suplemento polivitamínico si no puedes ingerir suficientes alimentos. Pídele a tu médico que te recomiende un suplemento polivitamínico.
  • Considera la posibilidad de tomar un suplemento proteínico líquido si tienes dificultades para consumir suficientes proteínas. Existen productos comerciales disponibles. Pídele a tu médico o a tu nutricionista diplomado que te recomiende algún producto y otros consejos de alimentación.
  • Si vives en Estados Unidos, pregunta si reúnes los requisitos para recibir el servicio de Meals on Wheels (en inglés). La Asociación Americana Contra el Cáncer también ofrece información sobre servicios de entrega de comidas. Llama al 1-800-ACS-2345 para conocer los recursos disponibles en tu zona.
  • Habla con un nutricionista diplomado y pídele que evalúe tu dieta si no estás segura de que sea balanceada. Dile al nutricionista que estás siguiendo un tratamiento para el cáncer y que deseas asegurarte de que tu dieta sea la mejor posible.
  • Pide que te envíen las compras a domicilio. Considera la posibilidad de pedir las compras por Internet, llamar por teléfono o enviar un fax con el pedido a una tienda que haga entregas a domicilio.
  • Intenta hacer las compras en un mercado o puesto al aire libre si hay alguno cerca de tu casa. Es posible que sea más fácil para ti comprar los alimentos en un espacio abierto que en una tienda donde los olores quedan encerrados.
  • Compra en grandes cantidades. Cuando te sientas bien, ve y compra varios paquetes de alimentos que se mantengan frescos, para que no tengas que ir a la tienda tan a menudo.
  • Pide ayuda para llevar los alimentos hasta el automóvil y para cargarlos. La mayoría de las tiendas brinda este servicio si lo solicitas. O bien, pídele a un amigo que te acompañe a hacer las compras y te ayude a descargar los alimentos cuando llegues a tu casa.

Consejos para que a los demás les resulte fácil ayudarte

No te avergüences de aceptar los ofrecimientos de amigos y familiares para ayudarte a cocinar o hacer las compras. Y no tengas miedo de pedir ayuda si la necesitas. Es posible que tus familiares y amigos no sepan lo que necesitas, de modo que debes decírselo. Ellos te quieren y cuando pueden ayudarte, ¡se sienten bien! Los siguientes son algunos consejos que harán las cosas más fáciles para ti, tus familiares y tus amigos:

  • Ten a mano una lista de compras básicas para que le resulte más fácil a alguien ir a la tienda en tu lugar.
  • Escribe menús de varias comidas (con las recetas) que te gusten, para que las personas que deseen ayudarte tengan una guía.
  • Haz una lista de los alimentos que te agradan los días en los que no te sientes tan bien para que tus amigos sepan lo que puedes tolerar mejor.

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