Betacaroteno


También se conoce como: betacaroteno A, carotenos, carotenoide, provitamina A.

Posibles usos: Es posible que el betacaroteno disminuya el riesgo de tener algunas formas de cáncer. Además, ayuda a reducir el índice de degeneración macular (afección en que la parte central de la retina comienza a deteriorarse) y a mejorar la salud cardíaca.

Dosis habitual: Los suplementos de betacaroteno (además del que se obtiene de los alimentos) no están recomendados para la población en general. Si comes 5 porciones de frutas y verduras por día, obtendrás de 6 a 8 mg de betacaroteno, que es suficiente.

¿Existen riesgos? El betacaroteno se considera inocuo cuando se consume en alimentos como parte de una dieta balanceada. Sin embargo, las dosis elevadas de suplementos pueden hacer que la piel se torne amarilla o anaranjada, y pueden ocasionar un aumento del daño que los radicales libres causan al cuerpo.

¿Qué muestran las investigaciones? En las mujeres diagnosticadas con cáncer de mama, las dietas ricas en verduras y frutas que contienen toda la variedad de carotenoides (no solamente el betacaroteno) se han relacionado con una disminución de la recurrencia del cáncer de mama. No existen pruebas de que los suplementos hayan contribuido al efecto de protección. Se necesitan más estudios.

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