Cúrcuma


También se conoce como: azafrán de la India, curcumina.

Posibles usos: Se cree que la cúrcuma, un antioxidante, puede reducir el riesgo de tener muchos tipos de cáncer, infecciones e inflamación.

Dosis habitual: La cúrcuma es una especia que se utiliza en la cocina (en varias salsas y otros platos de Asia e India). En el mercado se ofrecen algunos suplementos alimenticios, pero no hay una dosis establecida.

¿Existen riesgos? La cantidad que se consume en las comidas es bien tolerada por la mayoría de las personas. Los efectos secundarios de las dosis elevadas pueden consistir en reacción alérgica y malestar estomacal.

¿Qué muestran las investigaciones? Algunos estudios realizados en laboratorios y con animales indican claramente que la cúrcuma podría reducir el crecimiento de las células cancerosas o el riesgo de tener cáncer, pero no se han realizado estudios en seres humanos.

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