Zearalenona


También conocida como: ZEN, ZEA, RAL, micotoxina F-2

Posibles usos: Se ha propuesto el uso de la zearalenona como terapia de reemplazo hormonal para mujeres posmenopáusicas. Debido a que está relacionada con el agrandamiento de las mamas en las personas, la zearalenona se encuentra en muchos suplementos alimenticios que se usan para aumentar el tamaño del busto. La zearalenona se ha utilizado mucho en los Estados Unidos desde 1969 para ayudar al ganado bovino a crecer más rápido y aumentar de tamaño.

Dosis habitual: No se ha establecido una dosis.

¿Existen riesgos? La zearalenona es una micotoxina estrogénica producida por el moho que crece cuando se humedecen los granos. Puede contaminar los granos, pero la mayoría de los productores de alimentos realizan análisis para detectar la zearalenona y otras micotoxinas antes de comprar los granos. Si se alimenta al ganado bovino con zearalenona para estimular su crecimiento, es posible que esta micotoxina se encuentre en los productos lácteos y la carne. Debido a que la zearalenona es un tipo de estrógeno, algunos expertos creen que podría aumentar el riesgo de tener cáncer de mama.

¿Qué muestran las investigaciones? En diciembre de 2011, los expertos en salud de las mamas recomendaron a las mujeres evitar los suplementos para aumentar el busto que contengan zearalenona, ya que no existen pruebas de la inocuidad de tales suplementos. En investigaciones anteriores, se vinculó a la zearalenona con la pubertad precoz y, por este motivo, la Unión Europea prohibió la administración de zearalenona al ganado bovino.

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