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Cómo disfrutar de los alimentos

Cuando elabores tu plan de alimentación saludable para darle a tu cuerpo lo que necesita, no olvides incluir el disfrute en la receta. No te prives de tus alimentos favoritos.
 

Cuando elabores tu plan de alimentación saludable para darle a tu cuerpo lo que necesita, no olvides incluir el disfrute en la receta. No te prives de tus alimentos favoritos. Si sientes que te privas de lo que te gusta, probablemente estarás irritable y te costará más cumplir con el plan de dieta saludable. Por algo a los macarrones gratinados, al pastel de carne y al pudín de chocolate les llaman alimentos reconfortantes. Cuando comes estas comidas familiares, te sientes feliz, segura y protegida. Es posible que tengas recuerdos felices relacionados con estas comidas y, cuando las comas, vuelvas a sentirte bien. El truco es comer estos alimentos de una manera consciente para que obtengas el máximo disfrute de una cantidad más pequeña.

En lugar de comer una caja entera de helado, coma lentamente una o dos cucharadas y note cómo cambia el sabor y la textura. Y no comas directamente del envase. Sirve una porción pequeña en un plato bonito. Siente el placer de la comida en la lengua y en la boca. Saborea cada sensación mientras masticas y tragas.

Si te encanta el chocolate, date el gusto con uno o dos bombones de los buenos, envueltos individualmente, en lugar de con una bolsa gigante de chocolatinas de una tienda de precios bajos. Es cierto, los bombones más ricos tienen más grasa, pero también saben mejor y te dan más satisfacción. Además, si no tienes una bolsa entera en la despensa, no podrás comértela toda.

Es probable que no puedas moderarte con ciertos alimentos, como la tarta de zanahoria o las galletas con pepitas de chocolate que tu madre acaba de hornear. Es posible que debas evitar por completo estos alimentos durante varios meses hasta que te sientas lo suficientemente cómoda con tu dieta saludable para agregar una porción pequeña de pastel o una galleta. O quizás te des cuenta de que ya no te gustan.

Comer debe ser una experiencia agradable que le brinde a tu cuerpo lo que necesita para estar sano. Sé creativa y atrévete a probar nuevas recetas y combinaciones. Los batidos, por ejemplo, son una forma divertida y fácil de probar nuevas combinaciones de sabores.

— Se actualizó por última vez el 29 de junio de 2022 15:04