Cómo comer cuando tienes diarrea
Si tienes diarrea como efecto secundario del tratamiento del cáncer de mama, lo más importante es beber mucho líquido. Las bebidas como el agua, el té de hierbas suave, el zumo de manzana o el caldo claro pueden ayudar a prevenir la deshidratación.
Pero comer también es importante: tu cuerpo necesita calorías y nutrientes esenciales para tolerar mejor el tratamiento. ¿Qué debes comer y qué debes evitar?
Alimentos recomendados cuando tienes diarrea
Cuando se tiene diarrea, lo último en lo que se piensa es en comer. Sin embargo, comer pequeñas porciones de alimentos sencillos puede ayudar. Los siguientes alimentos y bebidas son respetuosos con el aparato digestivo. Dado que la diarrea se caracteriza por deposiciones sueltas y acuosas, algunos alimentos pueden ayudar a darles más consistencia y mejorar los síntomas.
La dieta BRAT
La dieta BRAT consiste en alimentos suaves, considerados suaves para el estómago. Es una sigla en inglés que significa:
Bananas (plátanos) (maduros)
Rice (arroz) (blanco)
Applesauce (compota de manzana)
Toast (tostadas) (blancas)
Históricamente, los médicos recomendaban que las personas con diarrea (o vómitos) se limitaran a estos cuatro alimentos. Sin embargo, ahora los médicos rara vez recomiendan comer solo estos cuatro alimentos, ya que es una dieta muy restrictiva y carece de nutrientes esenciales. Una buena opción es combinar la dieta BRAT con otros alimentos.
Alimentos con pectina y otras fibras solubles
La pectina es una fibra soluble: Esto significa que absorbe el exceso de agua y, por ello, añade volumen a las heces. Entre los alimentos ricos en pectina se encuentran las patatas cocidas (sin piel) y la compota de manzana.
Otros alimentos ricos en fibra soluble son la avena, las zanahorias hervidas, las frutas en conserva y las semillas de chía.
Otros alimentos suaves y astringentes
Las galletas de soda, la pasta blanca sin condimentos, la pechuga de pollo hervida o al horno, los cereales bajos en fibra y la calabaza cocida también suelen tolerarse bien durante los episodios de diarrea.
Bebidas con electrolitos
El cuerpo pierde líquido cuando tienes diarrea y, junto con él, electrolitos esenciales: potasio, sodio, calcio, magnesio, cloruro y fosfato. Las bebidas deportivas, Pedialyte, el agua de coco y los caldos claros contienen electrolitos.
Alimentos que conviene evitar
Algunos alimentos y bebidas pueden empeorar la diarrea, sobre todo si tienen ingredientes o nutrientes que hacen que los alimentos se muevan más rápidamente por el intestino.
Alimentos ricos en fibra insoluble
La fibra insoluble no se disuelve en agua, por lo que puede acelerar el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo, lo que puede empeorar la diarrea. Se deben evitar los cereales integrales, los frutos secos, las semillas y las verduras crudas.
Cafeína
La cafeína es un estimulante, y los estimulantes pueden acelerar el metabolismo y la motilidad intestinal, lo que significa que pueden hacer que los alimentos se muevan más rápido por el tracto digestivo. Incluso puede provocar un aumento de las contracciones musculares en el colon. El té descafeinado o las infusiones de hierbas serán más suaves para el organismo mientras tengas diarrea.
Bebidas alcohólicas
El alcohol puede irritar el revestimiento del estómago y los intestinos, lo cual acelera la digestión y atrae agua hacia los intestinos y así hace que las heces sean más acuosas. También altera el microbioma intestinal y afecta a la forma en que el organismo absorbe los nutrientes. Por lo tanto, es mejor evitar las bebidas alcohólicas cuando se tiene diarrea.
Bebidas carbonatadas
Las burbujas de las gaseosas y otras bebidas carbonatadas añaden gas al tracto gastrointestinal, lo que puede empeorar la diarrea.
Leche y productos lácteos
Aunque no tengas intolerancia a la lactosa, los lácteos pueden ser difíciles de digerir. Es una buena idea evitar la leche entera, la crema, el queso y los helados cuando tienes diarrea. ¿La excepción a esta regla? Yogur y kéfir: contienen probióticos vivos y activos, que ayudan a restablecer las bacterias buenas en el intestino.
Alimentos con alto contenido graso, fritos, grasosos y pesados
Los alimentos ricos en grasas son más difíciles de digerir y, cuando se tiene diarrea, el aparato digestivo ya está estresado. Si tus intestinos ya están irritados e inflamados, es posible que tu organismo no pueda absorber la grasa de los alimentos. En su lugar, la grasa pasa por el tubo digestivo y puede hacer que las heces sean más blandas.
Edulcorantes artificiales
Los edulcorantes artificiales, especialmente los alcoholes de azúcar, pueden actuar como laxantes. Los alcoholes de azúcar se elaboran a partir de plantas y tienen menos calorías. Los alcoholes de azúcar más comunes son el xilitol, el maltitol y el sorbitol. Suelen encontrarse en productos dietéticos como gaseosas y dulces sin azúcar.
Alimentos picantes
Muchos alimentos picantes pueden irritar el revestimiento del estómago y los intestinos y provocar contracciones que hacen que las heces se desplacen rápidamente por el tubo digestivo.
Preguntas frecuentes
¿Ayudan los plátanos con la diarrea?
Sí. Los plátanos tienen pectina, una fibra insoluble que ayuda a absorber el exceso de agua en los intestinos. Nota: Los plátanos maduros tienen una mayor concentración de pectina que los verdes o sin madurar, por lo que ayudan a absorber el exceso de agua en los intestinos con mayor eficacia, y hacen que las heces sean más sólidas.
¿Es bueno el zumo de manzana para la diarrea?
El zumo de manzana puede ser útil para la diarrea leve, pero la mayoría de los expertos recomiendan diluirlo con agua (50 % de zumo de manzana, 50 % de agua).
¿Es buena la gelatina para la diarrea?
La gelatina se considera un “líquido claro” que puede ayudar a prevenir la deshidratación cuando aparece la diarrea. Los expertos recomiendan evitar la gelatina de colores —algunas personas tienen sensibilidad a los colorantes alimentarios, cuyos síntomas pueden incluir la diarrea—, por lo que la natural es la mejor.
