Cúrcuma y cáncer de mama
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una planta con flores de la familia del jengibre originaria del sudeste asiático, pero que se cultiva en todo el mundo.
La parte subterránea de la planta de la cúrcuma se seca y se muele para obtener la especia conocida por su característico color dorado. Se utiliza como especia en el curry, la mostaza, el queso y otros platos.
El principio activo de la cúrcuma es la curcumina. La curcumina es un antioxidante; los antioxidantes ayudan a proteger las células de los daños.
Además de ver la cúrcuma en el pasillo de las especias del supermercado, también puede encontrarla en la sección de salud, disponible como suplemento. Esto se debe a que algunos estudios sugieren que el consumo de cúrcuma puede reducir problemas de salud comunes, como la inflamación y el dolor.
Beneficios de la cúrcuma para el cáncer de mama
En estudios (en inglés) de personas que reciben tratamiento del cáncer de mama, los resultados sugieren que la cúrcuma puede:
mejorar la calidad de vida aliviando la fatiga, las náuseas, los vómitos, el dolor, el insomnio y la pérdida de apetito.
reducir las tasas de síndrome de pies y manos en personas que reciben Xeloda (nombre genérico: capecitabina)
ayudar a reducir la inflamación y el dolor en personas que toman un inhibidor de la aromatasa para el cáncer de mama en fase inicial, cuando se combina con hidroxitirosol (un compuesto del aceite de oliva virgen extra) y ácidos grasos omega-3
Las investigaciones también sugieren que la cúrcuma puede:
reducir la depresión
aliviar los síntomas gastrointestinales causados por el síndrome del intestino irritable y la colitis ulcerosa
ayudar a tratar la artritis de rodilla
Riesgos de la cúrcuma
En general, es seguro utilizar la cúrcuma como especia en la comida, la leche dorada y el té. Pero asegúrate de hablar con tu médico antes de consumir grandes cantidades de cúrcuma o de tomar suplementos diarios de cúrcuma (o curcumina). Los suplementos contienen mucha más cúrcuma que la cantidad presente en alimentos y bebidas.
Esta charla con el médico es especialmente importante si tienes antecedentes personales o familiares de cálculos renales o si estás tomando determinados medicamentos. Los suplementos de cúrcuma pueden aumentar el riesgo de cálculos renales. Estos suplementos también pueden modificar el modo en que actúan algunos medicamentos.
La cúrcuma puede interactuar con muchos medicamentos. Las investigaciones sugieren que grandes cantidades de cúrcuma pueden disminuir los efectos de ciertos medicamentos de quimioterapia, como Cytoxan (nombre genérico: ciclofosfamida) y Adriamycin (nombre genérico: doxorrubicina). También puede disminuir los efectos del tamoxifeno.
La cúrcuma también puede reducir la eficacia de la aspirina, el ibuprofeno y el paracetamol.
Si estás tomando Coumadin (nombre genérico: warfarina) u otro anticoagulante, la cúrcuma puede aumentar el riesgo de hemorragia.
La cantidad de cúrcuma que se encuentra en los alimentos, el té o la leche dorada es segura para la mayoría de las personas.
El consumo de grandes cantidades de suplementos de cúrcuma durante largos periodos de tiempo es cuando se producen efectos secundarios, entre los que se incluyen:
¿Existe una dosis estándar de cúrcuma?
La investigación sobre la cúrcuma es difícil porque no existe una dosis estándar. Así pues, la cantidad de curcumina en los productos a base de cúrcuma varía mucho en función de cómo se procese la cúrcuma y de la forma en que se presente (comprimidos, cápsulas, gominolas). Debido a esta incertidumbre, lo mejor es consultar con tu médico acerca de los suplementos de cúrcuma.
“[C]onsumir cúrcuma en forma de especia o alimento debería ser muy seguro”, dijo Amy Bragagnini, MS, RD, CSO, dietista clínica oncológica del Centro Oncológico Trinity Health Lacks. “Tomar dosis altas como suplemento podría causar problemas, por lo que es imprescindible que la gente consulte a su médico antes de empezar a tomar suplementos”.
— Se actualizó por última vez el 14 de agosto de 2025, 17:28