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Cúrcuma

Se cree que la cúrcuma, un antioxidante, puede reducir el riesgo de tener muchos tipos de cáncer, infecciones e inflamación.
 

También se conoce como: azafrán de la India, curcumina.

Usos posibles: Se cree que la cúrcuma, un antioxidante, puede reducir el riesgo de tener muchos tipos de cáncer, infecciones e inflamación.

Dosis habitual: La cúrcuma es una especia que se utiliza en la cocina (en varias salsas y otros platos de Asia e India). En el mercado se ofrecen algunos suplementos alimenticios, pero no hay una dosis establecida.

¿Existen riesgos? La mayoría de las personas tolera bien la cantidad que se consume en las comidas. Los efectos secundarios de las dosis elevadas pueden consistir en una reacción alérgica y malestar estomacal.

¿Qué muestran las investigaciones? Algunos estudios realizados en laboratorios y con animales indican claramente que la cúrcuma podría reducir el crecimiento de las células cancerosas o el riesgo de tener cáncer, pero no se han realizado estudios en seres humanos.

— Se actualizó por última vez el 29 de junio de 2022 15:15